Bliv en mesterkok
Om forløbet
Kunne du tænke dig at blive en rigtig mesterkok? Som mesterkok skal man tænke kreativt, nyt og anderledes. Man skal eksperimentere med råvarer og tilberednings- og arbejdsmetoder.
I dette forløb skal I lære at arbejde kreativt og innovativt. Der skal udvikles nye retter ud fra bestemte råvarer uden en opskrift, og der skal planlægges et måltid ud fra et fastlagt budget. Under hele forløbet vil I blive bedømt ud fra følgende kriterier:
- Kreativitet
- Smag
- Anretning
- Samarbejde
- Oprydning
Så find jeres indre mesterkok frem, for nu starter klassens store mesterkokkonkurrence.
Læringsmål
Se på læringsmålene. Hvad kan du lige nu, og hvad vil du gerne kunne efter forløbet?
Jeg kan udvikle en opskrift ud fra ukendte råvarer.
Kan
Kan ikke
Kan
Kan ikke
Jeg kan sammensætte et velsmagende måltid, hvor de fem grundsmage er tænkt ind.
Kan
Kan ikke
Kan
Kan ikke
Jeg kan planlægge et måltid ud fra et fastlagt budget.
Kan
Kan ikke
Kan
Kan ikke