Hvad skal jeg vælge?
Om forløbet
Snittet og skyllet salat lige til at putte i salatskålen. Boller i karry, der bare skal varmes i ovnen. Det bliver nemmere og nemmere at lave mad. For butikkernes hylder og kølediske bugner af mad, der er nem at tilberede i en travl hverdag – både den sunde og usunde slags. Hvad foretrækker du? God, hjemmelavet mad eller færdigretter? Og ved du, hvad forskellen er på de to ting?
I dette forløb skal du bl.a. lære at vurdere kvaliteten af de fødevarer, du spiser. Der findes mange forskellige varer at vælge imellem inden for den samme fødevarekategori, men hvad skal du vælge? Du skal lære at finde rundt i denne madjungle, have kendskab til de varer, der står på hylderne, og vide, hvor de kommer fra. Når du har den viden, kan du tage kritisk stilling til, hvilken mad og hvilke råvarer du køber og spiser.