Fiskene, vi spiser
Om forløbet
Fede, magre, runde og flade. Der findes et hav af forskellige fisk, der kan spises. Fisk er godt for os, da det ernæringsmæssige indhold af bl.a. vitaminer, mineraler og det sunde fedt er højt. Men hvordan er det nu lige, man gør – altså ser, om en fisk er frisk, flår og fileterer den og tilbereder den til et lækkert måltid?
I dette forløb skal du lære om fiskearten fladfisk. Du skal lære om fiskens ernæringsmæssige indhold og lære at tilberede fisk. Det er nemlig ikke helt lige meget, hvordan sådan en fisk bliver tilberedt. Du kan ikke spise alt på fisken. Derfor skal du også lære, hvordan man renser, flår og fileterer en fisk.
Find forløbet "Fiskene, vi spiser" på Alineas portal ved at klikke her